野菜がもりもり食べられる!甘酒ヨーグルトドレッシング

甘酒が少量だけ残ってしまったので、甘酒ドレッシングをつくりました。

クリーミーなドレッシングを作りたかったのでヨーグルトも加えたレシピです♪

甘酒ヨーグルトドレッシング

材料

・甘酒:大さじ1
・ヨーグルト:大さじ2
・オリーブオイル:大さじ1
・塩麹:小さじ2
・胡椒:少々

作り方

1.甘酒、ヨーグルト、オリーブオイルを混ぜる
2.塩麹と胡椒でお好みの味に調整する

レシピに使っている甘酒は、自家製甘酒なので市販で売っているものよりどろっとした甘麹です。市販の場合は、飲む甘酒ではなく甘麹を使うのがおすすめです。

甘味と酸味がほどよく、野菜がもりもり食べられました!塩麹の鶏ハムも加えて発酵パワー満載のサラダになりました。

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