朝ごはんや妊婦さんにおすすめ♪水切りヨーグルトのカプレーゼ

彩りも鮮やかなカプレーゼは、おもてなし料理やパーティの前菜にぴったり♪

簡単に出来るし、チーズも好きなので良く作っていましたが、妊娠してからはモッツアレラチーズを控えていたので、カプレーゼとは疎遠になっていました(;;)

そこで昨日の記事でも紹介した水切りヨーグルトをモッツアレラチーズに見立てて、カプレーゼをつくってみました。

水切りヨーグルトはチーズのように濃厚な味わいと食感になります!半日以上しっかり水切りして、是非つくってみてください♪

水切りヨーグルトのカプレーゼ

材料

しっかり水切りしたヨーグルト
・トマト:1個
・バジル:スライスした枚数分
・オリーブオイル:適量
・塩:適量
・胡椒:適量

作り方

1.トマトを半分にカットし、スライスする
2.スライスした枚数分、水切りヨーグルトをカットする
3.トマト・水切りヨーグルト・バジルの順に、お皿に並べる
4.オリーブオイル・塩・胡椒をかけて出来上がり!

モッツアレラチーズはヨーグルトに比べてちょっぴり贅沢品ですが、水切りヨーグルトなら気軽に食べられて節約にもなります♪また、ヨーグルトは乳酸菌の力も期待できるので、朝食のサラダとしてもおすすめです!