ヨーグルトメーカーで手作り!自家製豆乳ヨーグルト

ヨーグルトは「牛乳+乳酸菌」でつくるイメージが強いですが、牛乳を豆乳に変えることで豆乳ヨーグルトが出来上がります。

植物性で脂肪分が少ない豆乳ヨーグルトは、乳製品が苦手な方やヘルシー志向な方にもおすすめ!

そんな豆乳ヨーグルトを手軽にヨーグルトメーカーで作れたら嬉しいですよね。

今回は、美味しく出来上がった豆乳ヨーグルトのレシピをご紹介します。

ヨーグルトメーカーでつくる豆乳ヨーグルト

ヨーグルトメーカーはこちらを使っています。

固さ(固い★★★⇔柔らかい☆☆☆)や味は、私の見解ですので、参考程度にご覧ください♪

marusan無調整豆乳+豆乳で作ったヨーグルト

■作り方
温度:40℃/タイマー:8時間
■出来上がり
固さ:★★★
味:酸味が少なく、食べやすい。

marusan調整豆乳+豆乳で作ったヨーグルト

■作り方
温度:40℃/タイマー:8時間
■出来上がり
固さ:★☆☆
味:酸味が少なく、食べやすい。ほんのり甘め。

marusan無調整豆乳+marusan豆乳グルト

■作り方
温度:40℃/タイマー:8時間
■出来上がり
固さ:★★★
味:酸味が少なく、無調整豆乳の味わい(豆の味が強い)。甘さはなし。

ここには、さまざまな自家製豆乳ヨーグルトの出来上がりを追記していく予定です^^

marusan調整豆乳+marusan豆乳グルト

■作り方
温度:40℃/タイマー:8時間
■出来上がり
固さ:★☆☆
味:酸味が少なく、元々の豆乳グルトよりはまろやか。

ここには、さまざまな自家製豆乳ヨーグルトの出来上がりを追記していく予定です^^

他にも!豆乳ヨーグルトを作れる種菌

上記は、スーパーで手軽に手に入るものですが、豆乳ヨーグルト専用の種菌を使用するのも良いですね◎

栄養面においてもこだわりがあり、作り方の表記もあるので、安心して美味しくいただけそうです。