優しい甘さでほっこり♪さつまいも甘酒しるこ

以前ご紹介したさつまいも甘酒で、おしるこを作りました。

さつまいもの甘みと、もったりした食感で食べ応えもあり、栄養満点のおしるこです!

肌寒い日の朝ごはんや、子どものおやつに◎

さつまいも甘酒しるこ

材料(2人前)

・調整豆乳:200cc
・さつまいも甘酒(レシピはこちら):100cc
・あんこ:大さじ1〜2
・餅:1〜2個

作り方

1.鍋に分量のさつまいも甘酒と豆乳を入れる
2.中火にかけてよくかき混ぜる。ふつふつとしたら弱火にして焦げ付かないようにする
3.餅をこんがり焼く
4.器に焼き餅を入れ、②をかける
5.あんこをトッピングして出来上がり!